Вже у вересні "Новий канал" презентує нове шоу - "Пекельна кухня". Проект відчинить двері для 20 кухарів, які будуть боротись за звання кулінарного гуру. Для цього вони будуть змушені подолати усі завдання, підготовані Шефом Алексом Якутовим.

Також не менш важливою постаттю проекту буле метрдотель - адміністратор ресторану і його обличчя. Ця людина керуватиме усім процесом на кухні. Творці шоу вирішили, що для цієї ролі ідеально підійде гуморист та актор Сергій Середа.

" Я у своїй тарілці. Спілкуватимуся з гостями, жартуватиму та отримуватиму задоволення. А ще вчитиму їх критикувати кухарів. Адже у нас не компліментарне реаліті, а битва за кулінарний Олімп. Нам важливо, щоб після «Пекельної кухні» вони стали справжніми професіоналами. Для цього їм треба чути правду та критику про страви.
Мені зателефонували із пропозицією стати ведучим, коли ми з дружиною вже переїхали до Одеси, – розповідає ведучий. – Я довго вагався, чи їхати на проби. Та дружина співачка MamaRika була впевнена у моїх здібностях і настояла, щоб пробувався на роль", - додав Сергій.

Також Сергій у своєму [url=https://www.instagram.com/serega_sereda/]Інстаграм розповів про відкриття, які зробив з цим проектом. Він вперше став ведучим не гумористичного шоу, дізнався значення слова метрдотель та розпочав посилено вивчати українську мову.