Як відомо, темою весілля стала концепція «Коли весна зустрічається з літом». Закохані мріяли відобразити в декорі і стравах свого торжества особливості середини травня, використовуючи сезонні продукти і квіти. Саме тому десерт для заходу кондитер і власниця Violet Cakes в Іст-Лондоні Клер Птак створила саме таким.

«Принц Гаррі і міс Маркл попросили зробити для них лимонний торт, який буде наповнений свіжими ароматами весни. Також він буде покритий вершковим кремом і прикрашений живими квітами».

Профі використовувала традиційний англійський сироп бузини Sandringham Elderflower, смачні і ароматні лимони з Амальфі, органічні яйця з Суффалка і класичні інгредієнти для бісквіта.