Суші — це страва, яку обожнюють в усіх куточках світу (зокрема й в Україні). Основа завжди є сталою: рис, риба, овочі тощо. При цьому суші можуть бути як холодною закускою, так і повноцінним гарячим обідом (як-от запечені роли чи позиції з темпурою). Однак постає питання: “Що подавати з напоїв?” Розглянемо це питання дещо детальніше.

Алкогольні напої

Традиційно суші в Японії запивають лише саке або рисовим пивом. Але зараз цей список став трохи ширшим:

• Саке — це японський рисовий алкогольний напій, який може вживатися як охолодженим, так і підігрітим. Його м'який, кремовий смак ідеально поєднується з більшістю видів суші, особливо з нігірі та макі. Саке допомагає підкреслити смак риби без перебивання її делікатних нот.
• Сухе біле вино — воно чудово доповнює суші завдяки своїй кислотності та свіжості. Такі сорти як Совіньон Блан або Шардоне допомагають збалансувати жирність страв (наприклад, суші з лососем або тунцем), роблячи кожен кусень ще більш привабливим.
• Японське пиво — напій, який ідеально підходить для суші завдяки своїй здатності пом'якшувати смак риби та рису. Пиво забезпечує чудове освіження, особливо якщо воно подається дуже холодним. Найчастіше обирають Асахі та Саппоро.
• Всі ці напої чудово доповнюють смак інгредієнтів японських делікатесів, які привезе для вас доставка суші Київ.

Безалкогольні напої

Суші традиційно подають з безалкогольними напоями, які допомагають підкреслити смак риби та інших інгредієнтів, не заглушаючи їх. Ось декілька популярних варіантів:

• Зелений чай (сенча або матча) — цей класичний напій зазвичай подається з суші. Зелений чай має ніжний, але виразний смак, який може допомогти очистити палітру смаків між різними шматочками суші.
• Лимонад — свіжоприготовлений лимонад може бути приємним доповненням до суші завдяки своїй приємній кислинці.
• Японські безалкогольні напої — Рамуне (японський лимонад) може додати трохи цікавості до вашої трапези без надмірного відволікання уваги від основних страв.
• Яблучний сік — він добре доповнює суші, особливо якщо вони мають більш м'який смак. Проте він повинен бути натуральним і не дуже солодким.
• Імбирний чай — він особливо сподобається, якщо ви шукаєте напій з “гостринкою” для контрасту з м'якими смаками суші.

Цей перелік можна також доповнити мінеральною водою чи безалкогольним пивом.

Де замовити суші?

Якщо ви бажаєте доторкнутися до вишуканої японської кухні, чудовим рішення стане замовити суші arasaka.com.ua. Ми готуємо суші виключно зі свіжих інгредієнтів і доставляємо їх по Дарницькому районі Києва або ж пропонуємо самовивіз.