друкувати
закрити
Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко потрапив у скандал через знімання у Києво-Печерській лаврі.
Кулінар разом з Акімов Галімовим зняли різдвяний випуск «Реальної історії» про українські сакральні страви у трапезній палата лаври.
"Раніше, поки був УПЦ МП, я міг про це лише мріяти – трапезна Києво-Печерської Лаври, а ми знімаємо різдвяний епізод про українські сакральні страви і відроджуємо культуру в самісінькій святині. Оу вау!" - написав Євген.
Таке рішення спричинило неоднозначну реакцію у мережі. На Євгена посипалось чимало хейту. Проте він відреагував на нього та перепросив, якщо зачепив чиїсь почуття.
"Ми живемо в часи, коли дослідження свого коріння, єднання нації навколо наших традицій є як ніколи важливим. Любов та глибинна повага до української культури та традицій рухає мене вперед. Напередодні Різдва я прагну, щоб якомога більше людей дізналося про справжні традиції цього світлого свята. На жаль, знання про все українське було знищено радянським союзом і чи не єдине місце, де збереглися згадки про традиційні різдвяні страви - це архівні церковні переписи. Саме в архівах Києво-Печерської Лаври я знайшов такі страви, як, наприклад, пиріжки з ікрою карася, цибулею та пшоном чи гороховий кисіль, про які розказав у випуску. Тож після консультацій зі святими отцями та працівниками заповідника, ми вирішили відтворити справжній різдвяний стіл українців у трапезній палаті, яка була збудована в свій час як обідня зала духовенства і не виключено, що таким і був їх святковий стіл. Саме показати, не готувати чи пригощати ними, дотримуючись всіх правил перебування у Лаврі!
Мені шкода, що у частини людей це викликало негативні емоції - образити почуття віруючих не було на меті, навпаки я прагнув поділитися з вами чимось добрим і світлим, бо саме таким вийшов цей випуск “Реальної історії”. Плекаймо українське, досліджуємо свою історію та будьмо добріші. Обійняв. Цьом", - додав він.