Культовый американский бурбон Джим Бим пользуется особой популярностью во всем мире. Причина тому — уникальная технология изготовления, особые ароматические и вкусовые характеристики. Скотч производят в штате Кентукки

Интересное о Jim Beam

Существует ряд фактов, о которых будет интересно узнать ценителям крепкого алкоголя.

• Американский Бурбон на 85% изготавливают из кукурузы, и лишь на 13,5% из ржи, на 8,5% — из ячменя.
• Для производства применяют особый тип дрожжей, а также используют чистую родниковую воду, которую подвергают нескольким стадиям фильтрации.
• Почти готовый бурбон выдерживают в дубовых бочках с внутренними обожженными стенками. Минимальный срок выдержки — 4 года.
• Дубовые обожженные бочки придают конечному продукту узнаваемый карамельный привкус. Вы можете убедиться в этом сами, если решитесь купить Jim Beam в Украине.
• Рецепт изготовления крепкого напитка до сих пор держится в тайне.

История Jim Beam

История бренда берет свое начало в 18 веке, с момента, когда американец Джек Бим возвел свою первую водяную мельницу у реки. Здесь он перерабатывал кукурузные зерна. Уже в 1788 году Джейкоб начал производство виски.

Первая бутылка выпущена в 1795 году. Ее название звучало как Old Jake Beam Sour Mash. Позже крепкий напиток получил новое, более простое имя — Jim Beam, которое соответствует имени внука основателя компании. В 1892 году он стал главой производства.

Сегодня популярный бренд Джим Бим входит в состав корпорации Beam Global Spirits & Wine.

Разновидности американского бурбона

Всего выделяют восемь видов крепкого алкоголя под брендом Джим Бим.

• Apple — виски крепостью 35%. Разработан методом сочетания бурбона 4-летней выдержки и яблочного ликера. Вкус — выраженный фруктовый с примесью ванильных и карамельных нюансов.
• White label — напиток 40%. Это классический вариант, разработанный основателем бренда. Срок выдержки 4 года.
• Black — имеет крепость 43%. Выдерживается в дубовых бочках более 6 лет. В результате приобретает нюансы меда, цитрусовых и ванили во вкусе.
• Signature Craft — Бурбон выдерживают в бочках 12 лет. В результате он приобретает оттенки чернослива, сладкой карамели, трав, яблок и специй во вкусе.
• Devil’s Cut — напиток, имеющий многогранный аромат и насыщенный вкус. Алкоголь шестилетней выдержки с нюансами шоколада, вишни, ванили и карамели в послевкусии.
• Honey — алкоголь 4-летней выдержки, в который добавляют пчелиный мед. В результате виски приобретает умеренную сладость и карамельные нотки. Его, и другие разновидности скотча можно посмотреть в каталоге Маудау.
• Red Stag Black Cherry — органичное сочетание бурбона и вишневого ликера. Он считается фаворитом у женщин.
• Double Oak — это особый напиток, который выдерживают сначала в обожженных дубовых бочках, а затем переливают в свежую деревянную тару для финального созревания. В результате напиток приобретает многогранный вкус и яркий аромат.

Стоит попробовать легендарный скотч, чтобы оценить его по достоинству.