Когда вы покупаете квартиру и начинаете обустраивать свой новый дом, о чем думают мужчины? Правильно, о электричестве, водоснабжении, газе, меблях, компьютерной технике от elmir.ua. А чем заняты мысли представительниц прекрасной половины человечества? Именно так, каждая хозяйка хочет как можно скорее купить набор кастрюль и сковородок в новою кухню. И это неудивительно, ведь большинство времени, которое проводит женщина в доме, она находится именно на кухне.

На что ориентироваться при выборе посуды в дом?

Конечно, на то, что именно вам необходимо. Потому что много молодых хозяек начинают сразу скупать все на свете: от кастрюль до миксеров, пароварок, блендеров и мультиварок. Даже если никогда-никогда не пекут тортов. А это бесполезная трата денег на ветер.

Какая посуда точно должна быть у каждой хозяйки?
- две кастрюли объемом в три литра
- две-три кастрюли объемом в два литра
- одна кастрюля объемом в четыре (или больше) литров
- сковородки (одна большая, одна маленькая и одна специально для жарки блинов)
- набор столовых и чайных ложек, вилок и ножей специально для стола и для приготовления пищи
- кружки для чая и на кофе
- дуршлаг
- крышки для кастрюль (в основном, продаются в наборе с кастрюлями)
- штопор для вина (а вдруг придут гости и принесут вино?!)
- стаканы (на компот и на алкогольные напитки)
- бокалы (на шампанское)
- салатнички
- наборы на соль, сахар, перец и приправы
- большая лопатка для переворачивания котлет.

Пожалуй, это наиболее необходимые вещи на кухне, все остальное можно докупить по мере необходимости.

Тем не менее, покупая посуду, следует знать, какая именно действительно качественная и долговечная. Например, наши бабушки и мамы в советские времена использовали алюминиевую посуду. Она очень хорошо проводит тепло, а это значит, что жидкость, которая налита в такого типа посуду, быстро закипает. И это, безусловно, большое преимущество алюминиевой посуды. Однако, следует знать, что посуда из этого материала имеет большой минус - при контакте ее с кислыми или щелочными жидкостями часть вредных веществ переходит непосредственно в блюдо, которое готовится в алюминиевой посуде. И если для взрослого населения это не станет большой проблемой, то в случае приготовления пищи для детей такая ситуация может стать довольно таки опасной.



Эмалированная посуда сейчас очень популярна среди молодых хозяек благодаря своему внешнему виду (такая посуда может быть окрашена в самые разнообразные цвета, что сейчас в тренде). Очень важно следить, чтобы такая посуда не была повреждена, иначе вредные вещества будут попадать в пищу, а это очень опасно. Еще одним минусом эмалированной посуды является то, что блюда в ней гораздо быстрее подгорают, чем в алюминиевой.

Посуда с тефлоновым покрытием дороже алюминиевой и эмалированной, а все потому, что тефлоновое покрытие довольно долговечное и готовить пищу в ней можно, используя минимум масла. Многие хозяйки вообще не дают масло, когда готовят в такой посуде, но это неправильно, потому что тогда тефлон гораздо быстрее износится, а вредные вещества попадут в пищу.